Jedzenie w Indiach – 10 potraw wartych spróbowania

Jedzenie w Indiach to częsty powód podróży wielu osób. Indie to kraj, który słynie z niezwykle różnorodnej kuchni. Każdy region ma swoje charakterystyczne dania, a smaki i składniki potraw potrafią bardzo się różnić w zależności od miejsca. Warto więc skosztować kilku typowych indyjskich dań, które z pewnością zaskoczą nas swoim aromatem i smakiem.

Ile kosztuje jedzenie w Indiach

Ceny jedzenia w Indiach różnią się w zależności od regionu, restauracji oraz rodzaju posiłku. Średnio jednak, koszt posiłku w restauracji wynosi około 2-5 USD za osobę. W budżetowych miejscach, np. na stoiskach z jedzeniem ulicznym, można zjeść smaczny posiłek już za mniej niż 1 USD.

Warto zauważyć, że w Indiach większość restauracji nie podaje mięsa wołowego lub wieprzowego z powodów religijnych, co oznacza, że głównym składnikiem potraw jest ryż lub chleb oraz warzywa. W wielu miejscach można spróbować też tzw. thali, czyli zestawu kilku różnych dań, który kosztuje zazwyczaj około 3-5 USD.

Jedzenie w Indiach – Lista 10 potraw, które musisz spróbować

Warto pamiętać, że ceny w turystycznych miejscach mogą być wyższe niż w innych częściach kraju. W przypadku jedzenia ulicznego, należy zawsze uważać na higienę i wybierać miejsca, w których widać, że jedzenie jest świeże i przygotowywane na bieżąco. W większych miastach, warto też zwrócić uwagę na restauracje z opcją “all you can eat”, które oferują duży wybór dań w stałej cenie.

Cena alkoholu w Indiach

Cena alkoholu w Indiach jest wysoka ze względu na wysokie podatki, a cena piwa w restauracji wynosi około 2-3 USD za butelkę. Nie jest to najlepsza informacja dla piwoszy lub wielbicieli trunków %.

Jako ciekawostkę dodam, że piwo w klubach kosztuje nawet 27 złotych w przeliczeniu na PLN. Jak widać cena alkoholu w Indiach, potrafi zaskoczyć.

Jedzenie w Indiach – 10 potraw, które musisz spróbować

Oto 10 najpopularniejszych potraw, które warto spróbować podczas podróży po Indiach. W poniższym zestawieniu, dodałem również orientacyjną cenę w $ oraz ciekawostkę dotyczącą dania. Dzięki temu w łatwy sposób znajdziesz również odpowiedź na to pytanie: Ile kosztuje jedzenie w Indiach?

1. Butter Chicken

To popularne danie z północnych Indii składające się z kawałków kurczaka w aromatycznej sosie masłowo-pomidorowym. Często podaje się z ryżem lub chlebem naan. Cena: około 5-10 USD w restauracjach średniej klasy. Ciekawostka: pierwotnie danie zostało stworzone w Delhi w latach 50. XX wieku przez właściciela restauracji Moti Mahal.

2. Masala Dosa

To danie południowoindyjskie, w którym cienkie naleśniki z mąki ryżowej są wypełnione pikantnym farszem z ziemniaków, cebuli i przypraw. Często podaje się z sambar (warzywny gulasz) i chutneyem (sos ziołowy). Cena: około 1-2 USD w popularnych miejscach z jedzeniem ulicznym. Ciekawostka: masala dosa jest tradycyjnie jedzone na śniadanie.

3. Biryani

To potrawa z ryżu, mięsa (najczęściej kurczaka lub jagnięciny) oraz aromatycznych przypraw. Istnieje wiele wariantów biryaniego w zależności od regionu Indii, w którym jest serwowany. Cena: około 5-15 USD w restauracjach średniej klasy. Ciekawostka: biryani jest popularne w całej Indiach i jest często serwowane podczas ważnych okazji.

4. Chole Bhature

To popularne danie północnoindyjskie, w którym soczewica w sosie pomidorowym (chole) jest podawana z duży, puszystym chlebem o nazwie bhatura. Cena: około 2-5 USD w popularnych miejscach z jedzeniem ulicznym. Ciekawostka: danie jest szczególnie popularne w Pendżabie.

5. Vada Pav

To indyjska wersja burgera, w której smażone kotlety ziemniaczane (vada) są umieszczone w bułce z dodatkiem pikantnych sosów. Cena: około 0,5-1 USD w popularnych miejscach z jedzeniem ulicznym. Ciekawostka: vada pav to popularne danie w Mumbaju.

6. Samosa

To popularne danie wegetariańskie, w którym ciasto z mąki pszennej jest wypełnione ziemniakami, grochem, cebulą i przyprawami, a następnie smażone w głębokim oleju. Cena: około 0,5-1 USD w popularnych miejscach z jedzeniem ulicznym. Ciekawostka: samosa ma pochodzenie w Azji Środkowej, ale stała się popularna w Indiach.

O historii samosy możesz przeczytać na angielskiej Wikipedii. Jest treściwie i ciekawie opisana.

7. Thali

To zestaw różnych dań, które są podawane na dużym talerzu lub liściu bananowym. Thali zwykle zawiera ryż, kilka rodzajów curry (wegetariańskie lub mięsne), chutney, raita (sos jogurtowy), dal (soczewica) i chleb naan. Cena: około 5-10 USD w restauracjach serwujących thali. Ciekawostka: thali jest popularne w całych Indiach i jest często podawane jako lunch w wielu miejscach.

8. Tandoori Chicken

To danie z północnych Indii, w którym kawałki kurczaka są marynowane w jogurcie i przyprawach, a następnie pieczone w tradycyjnym piecu tandoor. Cena: około 5-10 USD w restauracjach średniej klasy. Ciekawostka: tandoori chicken jest jednym z najbardziej znanych indyjskich dań na całym świecie.

9. Lassi

To napój mleczny, który można kupić w wielu miejscach w całych Indiach. Lassi jest wykonany z jogurtu, wody, cukru i różnych aromatów, takich jak mango, truskawka czy kardamon. Cena: około 0,5-1 USD w popularnych miejscach z jedzeniem ulicznym. Ciekawostka: lassi jest popularne zarówno wśród mieszkańców Indii, jak i wśród turystów.

10. Kulfi

To indyjskie lody wykonane z mleka, cukru i aromatów, takich jak kardamon, migdały, szafran lub pistacje. Kulfi jest zwykle sprzedawane na ulicy w małych, metalowych foremkach. Cena: około 0,5-1 USD w popularnych miejscach z jedzeniem ulicznym. Ciekawostka: kulfi jest popularne w Indiach od czasów starożytnych i jest uważane za jedno z najstarszych dań deserowych w kraju.

Najpopularniejsze jedzenie w Indiach

Kuchnia indyjska co warto zjeść w tym kraju? W tym artykule przedstawione zostało najpopularniejsze jedzenie w Indiach, które bez problemu uda Ci się znaleźć podczas podróży.

Kuchnia indyjska jest bardzo różnorodna, zależna od regionu i kultury, ale wyróżnia się kilka charakterystycznych cech. Jednym z kluczowych składników kuchni indyjskiej są przyprawy, w tym curry, kurkuma, kardamon, kminek, kolendra i imbir. Indyjskie potrawy często zawierają też dużo warzyw, soczewicy, ryżu i chleba typu naan.

Kuchnia indyjska oferuje szeroki wachlarz wegetariańskich opcji, co wynika z hinduskiej tradycji wegetariańskiej.

Wiele dań w Indiach jest przygotowywanych w tzw. tawie, płaskiej patelni z wysokim rantem. Tawa jest popularnym narzędziem kuchennym, które pomaga uzyskać idealny smak i konsystencję potrawy.

Indyjska kuchnia tradycyjnie opiera się na pięciu podstawowych smakach: słodkim, kwaśnym, gorzkim, ostrym i słonym. Kombinacja tych smaków w jednej potrawie ma na celu wywołanie równowagi smakowej.

Koniecznie zajrzyj również do artykułów związanych z Indiami, m.in.:

• Podróż do Indii – poradnik dla początkujących – dużo praktycznych informacji.
• Pociągi w Indiach – 10 informacji praktycznych – wszystko, co trzeba wiedzieć o kolejowym transporcie w Indiach.
• Transport w Indiach – poradnik dla podróżujących – ogólny artykuł o sposobach transportu w Indiach i garść praktycznych rad.

Zapraszam serdecznie do obejrzenia serii filmów z Indii na kanale YouTube JAK TO DALEKO! Jeśli jesteś fanem podróży i kultury, na pewno polubisz te barwne, pełne emocji i niesamowitych widoków filmy z jednego z najpiękniejszych krajów na świecie. Znajdziesz tam wiele inspirujących historii, fascynujących obyczajów i egzotycznych krajobrazów, które zapierają dech w piersiach. Nie czekaj dłużej i dołącz do podróży przez Indie już teraz! Kliknij przycisk subskrybuj i nie przegap żadnego z nowych filmów.

Życzę Ci, aby jedzenie w Indiach było smaczne.